国庆中秋双节将至,餐饮店如何用“流量密码”破局?
国庆撞上中秋,20天的黄金档期,既是餐饮业的“必争之地”,也是品牌拉开差距的“生死战场”。
国庆撞上中秋,20天的黄金档期,既是餐饮业的“必争之地”,也是品牌拉开差距的“生死战场”。
浓浓的云南风情,扑鼻的鸡汤香气,中午12点,店内座无虚席,店长李雪梅忙前忙后。在她身后,一张营业执照和一张食品经营许可证,挂在显眼处。
最近刷短视频,总刷到些让人摸不着头脑的餐馆——有的火锅店服务员穿得跟走秀似的,露腰露腿端着火锅;有的奶茶店搞“女仆装点单”,说话还故意捏着嗓子。
“我们的鱼都是现杀现做的”“蔬菜今天早上刚拣的”,切菜声、炒菜声、火焰升腾的爆炒声,最近几天,武汉多家餐饮店的后厨竞相开直播,纷纷“晒锅气”。
官方已明确发表了意见,部分商家打着现炒现做的幌子,却道道靠微波、加热、调配,和速食快餐一般无二,却还按照现炒的价格来收费,隐瞒、欺骗顾客,谁还愿意为你买单?
餐饮行业新店开业初期常会面临客流量不足的问题。即便门店采用特色的装修设计,具备了视觉传播优势,且后厨团队研发的菜品也有自身的味觉记忆点,仍可能出现门可罗雀的经营困境。新开餐饮店的引流获客本质上是一项系统的商业推广工程,需通过线上与线下融合的立体化营销实现目标客
2025年9月10日17点21分,北京120调度指挥中心电话响起:朝阳区某餐饮店后厨,一名40岁男性店员突然晕厥倒地。呼叫者是他的同事,语气十分急促,大喊着:“他脸紫了,没有呼吸了,快来急救!”调度医生狄珊珊立即询问现场情况,根据回复,她初步判断患者很可能发生
因为"预制菜"的事,西贝被推上风口浪尖,没想到却带起了一波新潮流。好多餐饮店开启了后厨直播,让大家"云监工"厨师现炒现做,有的直播间同时在线好几千甚至几万人。有人开玩笑说,西贝这是以身入局,扭转了餐饮业的画风。
在珠海餐饮行业,装修不仅是 “装好看”,更是 “助经营”—— 好的设计能适配品类需求、提升客流效率、控制成本工期。以下整理的珠海十大餐饮店设计装饰公司排名榜,覆盖全品类适配、连锁标准化、网红引流、国企保障等多元方向,每家均以实战数据与口碑支撑实力,为餐饮经营者
但危机之中,往往蕴藏着转机。未来的小餐饮店,绝不会消失,但必须告别“开个店就能赚钱”的旧梦,找到全新的生存法则。